Description
Le miel de ronce est connu pour ses différentes vertues : Il est tonique, dynamisant et diurétique !
La ronce : cette plante sauvage, que l’on associe souvent aux mûres, pousse naturellement dans les bois, les haies et les terrains abandonnés. Les abeilles butinent les petites fleurs blanches ou roses des ronces pour produire un miel délicieusement parfumé, aux caractéristiques uniques.
Son goût est unique et très apprécié. Il offre des notes fruitées qui rappellent la mûre ou la framboise, avec une légère touche acidulée. Cette complexité aromatique en fait un miel très prisé des gourmets. En bouche, le goût est doux, légèrement persistant, avec une subtile fraîcheur florale.
